Tροφοφάρμακα είναι ένας όρος που προέρχεται από το συνδυασμό των λέξεων “nutrition” (διατροφή) και “pharmaceutical” (φαρμακευτικός) και επινοήθηκε το 1989 από τον Stephen De Felice.

Με τον όρο τροφόφάρμακο καθορίζουμε εκείνα τα βιομόρια , που παρέχουν υγεία και ιατρικά οφέλη, περιλαμβανομένης της πρόληψης και της θεραπείας.

Το τροφοφάρμακο είναι ένα τρόφιμο ή μέρος τροφίμου, το οποίο εκτός από τη βασική διατροφική του αξία προκαλεί ιδιαίτερά ευεργετικά αποτελέσματα στην υγεία καθώς περιέχει ουσίες με φαρμακευτική δράση.

Τα τροφοφάρμακα διαφέρουν από τα διατροφικά συμπληρώματα ως προς τα εξής:

• Τα τροφοφάρμακα συμπληρώνουν τη διατροφή, αλλά παράλληλα στοχεύουν στην πρόληψη ή/και θεραπεία κάποιας ασθένειας.
• Τα τροφοφάρμακα χρησιμοποιούνται είτε ως μεμονωμένα συστατικά είτε ως μίγμα συστατικών. Η χρήση των τροφοφαρμάκων ως μια προσπάθεια να επιτευχθεί το επιθυμητό θεραπευτικό αποτέλεσμα, με τις λιγότερες δυνατές παρενέργειες, συγκριτικά με άλλους θεραπευτικούς παράγοντες, κερδίζει συνεχώς έδαφος.

OTx

Με το όρο OΤx ορίζουμε τα ‘’προτεινόμενα μη συντάγογραφούμενα τροφοφάρμακα’’ ( Prescribed non- prescription products) Ο ορισμός ΟΤx αποτελείται από το OTC (Over the Counter – προϊόντα πάγκου φαρμακείου) και το x από το Rx (όπου Rx σημαίνει συνταγογραφούμενα φάρμακα). «Rx: A medical prescription. The symbol «Rx» is usually said to stand for the Latin word «recipe».

Εν κατακλείδι OTx θα μπορούσαμε να ορίσουμε τα κλινικά τεκμηριωμένα τροφροφάρμακα